من جرقه زن سطح داغ خود را با نیترید سیلیکون جایگزین کردم - این چیزی است که 6 ماه استفاده به من آموخت

من می توانستم یک جرقه زن استاندارد کاربید سیلیکون را به قیمت دوازده دلار بخرم . اما یک انجمن تعمیر از جرقه زن نیترید سیلیکون به عنوان یک ارتقاء سخت تر و طولانی تر یاد کرد. من 22 دلار پرداخت کردم و آن را عوض کردم. شش ماه بعد، این چیزی است که یاد گرفتم.

جرقه زن کارابین سیلیکونی قدیمی هرگز عالی نبود

جرقه زن کاربید سیلیکون (طراحی اصلی جرقه زنی سطح داغ ) با درخشش قرمز داغ کار می کند. اما شکننده است. من فقط با لمس کردن با انگشت چرب آنها را ترک کردم. و پس از یک سال، مقاومت در حال تغییر است. برد کنترل فر جریان را اشتباه می خواند و از باز کردن شیر گاز خودداری می کند. به همین دلیل است که فر من برای همیشه خاموش می شد - جرقه زن ضعیف بود اما نمرده بود.

نیترید سیلیکون - اولین تاثیر

جرقه زن نیترید سیلیکون احساس متفاوتی دارد. متراکم تر، صاف تر، و درخشش نارنجی روشن تر است. اولین باری که چرخه پخت را شروع کردم، چهار ثانیه طول کشید تا درخشش کامل شود - سریعتر از هر جرقه زن کاربید سیلیکونی که استفاده می کردم.

آنچه 6 ماه به من آموخت

اول، از شوک حرارتی جان سالم به در می برد. من چرخه خود تمیز کردن را دو بار انجام داده ام (900 درجه فارنهایت در داخل). جرقه زن سطح داغ قدیمی ترک های مویی ایجاد می کرد. این یکی کاملا جدید به نظر می رسد. دوم اینکه هر بار گاز را روشن می کند. دیگر تاخیر با سه کلیک وجود ندارد. سوم، به نظر می رسد در برابر پاشیدن چربی ایمن باشد. کمی چربی مرغ روی آن نشست - من آن را سرد پاک کردم، و هنوز هم خوب کار می کند.

یک شگفتی: جرقه زن نیترید سیلیکون جریان کمی کمتر از جرقه زن کاربید سیلیکون می کشد . برد کنترل فر من اهمیتی نمی دهد، اما شنیده ام که برخی از مدل های قدیمی به مقاومت نیاز دارند. قبل از خرید، سازگاری را بررسی کنید.

برگردم؟

شانسی نیست جرقه زن نیترید سیلیکون دو برابر قیمت دارد، اما در حال حاضر دو واحد جرقه زن سطح داغ استاندارد را پشت سر گذاشته است. فر من سریعتر روشن می شود، و من نگران یک صبح روز شکرگزاری نیستم. اگر محدوده گاز یا کوره شما از یک جرقه زن کاربید سیلیکون استفاده می کند ، ده دلار اضافی را خرج کنید. خود آینده شما زمانی از شما تشکر خواهد کرد که فرد قدیمی شما را سرد رها کرده باشد.