قطعات ترموکوپل تعویضی با دقت بالا حسگر دما را تا 1°C تلرانس بازیابی می کند

یک تامین‌کننده قطعات پس از فروش کوچک در اوهایو، کسب‌وکاری را حول پایان دادن به این سازش ایجاد کرده است. خط جایگزینی آنها که به تازگی منتشر شده است پروب‌های ترموکوپل و سیم‌های اکستنشن دقت سنجش دما را به ۱± درجه سانتی‌گراد در محدوده عملیاتی کامل از ۰ درجه سانتی‌گراد تا ۶۰۰ درجه سانتی‌گراد باز می‌گردانند - تحملی که با مشخصات تجهیزات اصلی برای اکثر اجاق‌ها، سرخ‌کن‌ها و گریل‌های تجاری مطابقت دارد یا بیشتر از آن است. راز ترموکوپل درجه بندی شده نوع K با سیم محدود ویژه است که در آن ترکیب نیکل-کروم و آلیاژ نیکل-آلومینیوم نسبت به گریدهای تجاری استاندارد تحمل ناخالصی های سخت تری دارند. آزمایش کالیبراسیون شخص ثالث در برابر یک پروب مرجع تایید شده، حداکثر انحراف فقط 1.2 درجه سانتیگراد در 500 درجه سانتیگراد را در مقایسه با قطعات جایگزین معمولی که 4 تا 6 درجه سانتیگراد از جعبه خارج می‌شوند، نشان داد.

خط تولید در محل اتصال حسگر متوقف نمی شود. با توجه به اینکه دقت ترموکوپل به کل مسیر سیگنال بستگی دارد، تامین کننده همچنین اتصالات مقاوم در برابر دمای بالا از پیش مونتاژ شده را ارائه می دهد - بلوک های ترمینال با عایق سرامیکی و کابل عایق معدنی که یکپارچگی سیگنال را حتی زمانی که از دیوارهای اجاق که دمای محیط بیش از 300 درجه سانتی گراد عبور می کند، حفظ می کند. این اتصالات از یک پرس سرد و یک عایق آلومینا با خلوص بالا استفاده می کنند که از نشت الکتریکی جلوگیری می کند، یک نقطه خرابی رایج در قطعات ارزان تر که رطوبت یا آلودگی گریس مسیرهای مقاومت موازی را ایجاد می کند. نتیجه یک سیگنال میلی ولت پایدار است که کنترل‌کننده فر می‌تواند بدون ژیمناستیک تهویه‌کننده سیگنال مورد نیاز اتصالات ضعیف تفسیر کند.

جالب اینجاست که همان تامین کننده متوجه شد که بسیاری از تماس های خدماتی برای کنترل معیوب اجاق، در واقع مشکلات تشخیص نادرست جرقه زن سطح داغ بود . در اجاق‌های گازسوز، سیگنال ضعیف ترموکوپل می‌تواند باعث شود که ماژول کنترل احتراق، جرقه زن را به طور مکرر به چرخش درآورد و در نهایت عنصر سیلیکون نیترید را بسوزاند. با تعویض ترموکوپل ابتدا - بازگرداندن ولتاژ مناسب - جرقه زن به عمر مورد انتظار خود ادامه می دهد و باعث صرفه جویی در تعویض قطعات غیرضروری توسط تکنسین سرویس و هزینه اضافی مشتری می شود.

یکی از مشتریان، یک مدیر خدمات ناهار خوری دانشگاه، گزارش داد که سه اجاق ترکیبی قدیمی او بیش از یک سال است که با زمان پخت ناهماهنگی مواجه شده اند. پیمانکاران خدماتی دوبار بدون بهبود تابلوهای کنترل را تعویض کرده بودند. پس از نصب قطعات جدید ترموکوپل با دقت بالا، برای اولین بار در حافظه، هر سه فر نقطه تنظیم را در دمای 1 درجه فارنهایت در پخت های متوالی حفظ کردند. او گفت: "ما نزدیک بود 18000 دلار برای اجاق های جدید خرج کنیم." قطعات جایگزین برای ما کمتر از 900 دلار با احتساب نیروی کار هزینه دارند.

وقتی فاصله بین یک کروسان عالی و یک پیک هاکی بر حسب درجه سانتیگراد اندازه گیری می شود، یک ترموکوپل ±1 درجه سانتیگراد خوب نیست - این تفاوت بین سرو صبحانه و سرو غذا با ضرر است.